辛ラーメンアレンジ手順③茹でた辛ラーメンの水気を切って冷水でしめる
冷水で茹でた辛ラーメンをしめます。この時、水道水の温度が冷たくない場合は、氷を入れて一緒に混ぜると良いです。
辛ラーメンアレンジ手順④辛ラーメンと添付の粉、調味料を混ぜる
冷水でしめた辛ラーメンを容器に移し、サラダ油を加えて全体にからめます。
その後に、辛ラーメンの添付の辛い粉、醤油、酢を入れてよく混ぜます。
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